KEM LÀM MỀM BÁNH RICH CRUMB SOFTENER

ĐẶC TÍNH SẢN PHẨM

•Giúp bột nhồi hấp thụ được nhiều nước hơn, dễ xử lý và có tính đàn hồi cao hơn sau khi lên men

•Tạo cấu trúc gluten tốt hơn

•Giữ cho bánh mì, bánh ngọt mềm và ẩm trong một khoảng thời gian dài

HƯỚNG DẪN SỬ DỤNG

•Rã đông sản phẩm ở nhiệt độ 2°C - 7°C trong 24 - 36 giờ trước khi sử dụng đến khi đá trong hộp tan hoàn toàn

•Lắc đều trước khi mở.

•Sử dụng 5% - 8% dựa trên tổng trọng lượng bột cho mỗi công thức.

•Công dụng của sản phẩm Kem Crumb Softener rất linh hoạt trong ứng dụng vào các dòng sản phẩm bánh mì, bánh ngọt các loại.

BẢO QUẢN

•Trữ đông ở nhiệt độ -18°C

QUY CÁCH ĐÓNG GÓI

• 1000g / 1 hộp

• 12 hộp / thùng